会社概要

社名	モルツウェル株式会社
本社	〒690-0876 島根県松江市黒田町454番地3
創業	平成8年11月4日
設立	平成9年11月1日
資本金	1,000万円
代表者	代表取締役社長　野津　積
従業員	96名（常勤役員3名、執行役員1名、正社員29名、パートアルバイト63名）
売上高	9億3千万円
事業内容	1.全国高齢者施設向け調理済み食品の製造販売事業 2.在宅高齢者弁当配食サービス事業 3.買い物生活支援、ロジスティクス事業 4.高齢者施設の厨房運営受託 運営サービス事業（コントラクトフードサービス）

会社沿革　モルツウェルの歩み

営業期	期間	沿革
	平成8年11月4日 ～平成9年10月31日	個人事業にて創業 ほっかほっか亭学園通り店（代表　野津 積） 松江市西川津町1497番地 有限会社モルツクリエーション設立（代表取締役 野津 積）
1期	平成9年11月1日 ～平成10年10月31日	ほっかほっか亭初の宅配ビジネスモデルを開発 ほっかほっか亭学園通り店　売上高日本一に輝く
2期	平成10年11月1日 ～平成11年10月31日	ほっかほっか亭平田西店開店 宅配売上高日本一（学園通り店）
3期	平成11年11月1日 ～平成12年10月31日	ほっかほっか亭学園通り店　おせち販売日本一に輝く 宅配売上高日本一（学園通り店）
4期	平成12年11月1日 ～平成13年10月31日	ほっかほっか亭東津田店開店 宅配売上高日本一（学園通り店）
5期	平成13年11月1日 ～平成14年10月31日	ほっかほっか亭山陰地区オーナー会長就任 宅配売上高日本一（学園通り店）
6期	平成14年11月1日 ～平成15年10月31日	ほっかほっか亭黒田店開店 宅配売上高日本一（学園通り店）
7期	平成15年11月1日 ～平成16年10月31日	ほっかほっか亭黒田店 巻き寿司販売日本一に輝く ウェル・ビーイング有限会社設立（代表取締役 野津 積） クックチル調理法の開発導入 在宅高齢者配食サービス開始
8期	平成16年11月1日 ～平成17年10月31日	高齢者施設向け真空パック食材製造販売開始 初の真空パックシステムによる食事契約を結ぶ（DS：松江生協病院）
9期	平成17年11月1日 ～平成18年10月31日	ほっかほっか亭東津田店立ち退きにより閉店 始めて高齢者施設厨房の委託契約を結び、コントラクトフードサービス業界参入（高専賃：ウェルライフガーデン松江） 松江市「食の自立支援事業」（指定配食）の委託契約を結ぶ
10期	平成18年11月1日 ～平成19年10月31日	高齢者施設向け真空パック食材の全国販売を開始（中国エリアスタート）
11期	平成19年11月1日 ～平成20年10月31日	真空パック食材（九州エリア、関東エリア、関西エリアスタート
12期	平成20年11月1日 ～平成21年3月31日	ほっかほっか亭平田西店閉店 真空パック食材（東北エリア、北海道エリアスタート）
13期	平成21年4月1日 ～平成22年3月31日	有限会社モルツクリエーションとウェル・ビーイング有限会社を合併し、モルツウェル株式会社に改称 ほっかほっか亭外江店開店 セミレトルト食品開発　個食「こだわり三菜」販売開始
14期	平成22年4月1日 ～平成23年3月31日	東日本大震災被災地へ義援活動を行い、ふるさとは永遠ではないことを悟る。止まらない「食」と「物流」の構築によるミッション「ふるさと守り」を誓う。 島根スサノオマジックとスポンサー契約
15期	平成23年4月1日 ～平成24年3月31日	ほっかほっか亭東出雲店開店 島根県「新しい公共」支援事業に採択 民間企業、NPO、行政が参画する買い物弱者支援ごようきき三河屋プロジェクト協議会を設立（会長 野津 積）
16期	平成24年4月1日 ～平成25年3月31日	ほっかほっか亭外江店事業譲渡 ほっかほっか亭東出雲店事業譲渡
17期	平成25年4月1日 ～平成25年8月31日	ほっかほっか亭黒田店真空工場建設のため閉店 島根大学学長室付市民補佐就任（野津積）
18期	平成25年9月1日 ～平成26年8月31日	経営革新法に認定 真空調理工場竣工 調理法をクックチル調理法から真空調理法へ移行 NBC中国地域ニュービジネス大賞奨励賞受賞 全国高齢者施設厨房運営受託事業 島根医療情報ネットワーク協会に加盟 障がい者雇用を開始 農林水産省　地域における「食と農と福祉」の連携の在り方に対する実践調査委員に招聘（野津積）
19期	平成26年9月1日 ～平成27年8月31日	Robot厨房 加盟店開発スタート 介護施設厨房受託事業スタート 島根県ヘルスケアビジネス先進モデル構築支援事業採択
20期	平成27年9月1日 ～平成28年8月31日	しまね子育て応援企業こっころカンパニー認定 ごようきき三河屋商標登録 佐川急便業務提携宅配受託事業スタート しまね女性の活躍応援企業　中小企業第一号認定 中小企業連携ごようきき三河屋陸上部創設 ほっかほっか亭学園通り店事業譲渡 ごようきき三河屋「ついでの流通」が松江市総合計画に採用 ライドシェア国家戦略特区を目指しスタート
21期	平成28年9月1日 ～平成29年8月31日	海外進出に向けテストマーケティングスタート ベトナム技能実習生の受入れ 大阪千代田短期大学、関西学院大学との共同研究（科研）による配食ドライバーの育成スタート 入浴特化型デイサービスを直営及びFC展開する（株）いきいきらいふと、高齢者向け食品開発について事業提携契約 しまね女性の活躍応援企業 県知事表彰 島根県雇用対策推進会議委員就任 松江市島根町大芦地区の「困り事コールセンター（町内会の事務局機能）」の受託スタート
22期	平成29年9月1日 ～平成30年8月31日	中国青島市ＡＥＯＮデリカコンセ事業スタート 島根県「こっころイクボス表彰」受賞 日本栄養支援配食事業協議会に加盟 ベトナム人技能実習生2期生受入 三河屋メイト（宅配委託事業）増便 日本栄養士会認定「栄養ケア・ステーション『＠三河屋（あっとみかわや）』」事業スタート 松江市・島根県共同設置松江保健所から一般衛生管理に加え、HACCPに沿った衛生管理を導入している証「危害分析・重要管理点方式導入届済証」を認証
23期	平成30年9月1日 ～令和1年8月31日	ミキサー食販売開始 島根県「第2回しまね働く女性きらめき大賞」弊社社員が受賞 高齢者食ブランド「楽盛」立ち上げ 災害時用非常食販売開始 松江市・島根県共同設置松江保健所から「2019年度食品衛生優秀施設表彰」を受賞